Principio da biotecnologia

A biotecnologia e a ciência de forma tecnologia que se baseia na biologia de uma forma geral, que se especializa quando é usada agricultura, ciência de alimentos é a medicina. Pela ONU ela é definida como: 

"Biotecnologia define-se pelo uso de conhecimentos sobre os 

processos biológicos e sobre as propriedades dos seres vivos, com o fim de resolver problemas e criar produtos de utilidade."

Mais uma fonte padrão para a biotecnolgia é o uso de seres vivos ou algumas das suas partes para a produção de bens para a melhoria da vida, um dos varias exemplos que o homem vem promovendo a gerações são a produção de alimentos para o nosso dia a dia, como a produção de alimentos fermentados como vinhos, pães, iogurte, cerveja e outros. Mais a biotecnologia moderna pode ser considerada como aquela que usa informações genéticas como o DNA.